Se régaler dans les Pays-Bas
Horaires dans les Pays-Bas
Les horaires peuvent varier d'un lieu à un autre et il convient toujours de vérifier, notamment en raison de la pénurie de personnel. Habituellement, les restaurants ouvrent le midi de 12h à 14h et le soir de 18h à 22h. Les cuisines ferment tôt par rapport à la France. Il est obligatoire de réserver dans les adresses plus prisées. Certaines adresses sont tellement courues qu'il faudra les réserver avant votre départ.
Les cuisines ferment plus tôt aux Pays-Bas qu'en France et il vous sera parfois difficile de trouver un restaurant ouvert à 22h en semaine. Pensez-y !
Budget / Bons plans dans les Pays-Bas
Les Pays-Bas sont un pays qui peut se vivre à plusieurs vitesses et avec un budget adapté. Les prix ont toutefois énormément augmenté ces dernières années et les restaurants seront un important poste de dépenses si vous souhaitez manger assis correctement.
Les doggy bags ne sont pas obligatoires, mais de nombreux restaurants les pratiquent.
Nous avons parfois inclus des adresses all-you-can-eat dans les villes, elles peuvent s'avérer intéressantes, notamment si vous voyagez en famille.
Si vous avez une grande faim et un petit budget, pourquoi ne pas succomber au Febo, un distributeur de restauration rapide où vous tirerez la nourriture d'un mur.
En supplément dans les Pays-Bas
Officiellement, le service est inclus dans les prix, mais il convient tout de même de laisser un pourboire dans les cafés, restaurants et auprès des chauffeurs de taxi. 10 % du prix est une bonne indication. Si le service est souvent approximatif et lent aux Pays-Bas, n'oubliez pas que de nombreux serveurs sont des étudiants qui arrondissent leurs fins de mois. Les Français n'ont pas toujours bonne presse et n'ont pas une réputation de générosité, allez, faites un petit geste !
Les restaurants servent normalement gratuitement de l'eau, mais il sera un peu déplacé de ne pas prendre de l'eau minérale dans un restaurant étoilé. La corbeille de pain n'est pas une tradition aux Pays-Bas et vous n'en trouverez que dans les restaurants de standing.
C’est très local dans les Pays-Bas
Les stands de poissons sont probablement le moyen le plus local de vous sustenter sainement et comme les locaux. En outre, les barquettes de poissons et harengs sont des options peu chères pour se nourrir. Bon plan et option typique du pays en plus.
A éviter dans les Pays-Bas
Nous déconseillons toutes les adresses du nom d'une célèbre pâte à tartiner italienne. Il s'agit des adresses sans saveur qu'on retrouve dans les quartiers ultra-touristiques qui servent une nourriture grasse et sucrée, souvent déjà présentée dans les étals.
Enfants dans les Pays-Bas
Les enfants sont les bienvenus dans de nombreux restaurants et il existe souvent un menu adapté. Pour eux, l'idéal est de chercher les crêperies qui les enchanteront !
Fumeurs dans les Pays-Bas
Tous les cafés, restaurants sont non-fumeurs depuis plusieurs années et heureusement. Les fumeurs sont bienvenus en terrasse.
Les attrape-touristes dans les Pays-Bas
C'est simple, les rabatteurs ne vous amèneront jamais dans un bon restaurant, donc évitez de les suivre !
Faire une pause dans les Pays-Bas
Horaires dans les Pays-Bas
Les horaires varient en fonction des établissements mais, en général, les bars et cafés ouvrent à partir de 11h et ferment à 1h. Les vendredis et samedis soir, ils ferment à 2 heures du matin, parfois à 3h. Quelques établissements ont des permis 24h/24 et peuvent rester ouverts très tard. Les bars sont très fréquentés à partir de 17h, l'heure du fameux borrel, le petit coup de la sortie du travail.
Budget / Bons plans dans les Pays-Bas
Les adresses qui en proposent sont souvent celles qu'il faut éviter : pas de happy hour dans les bons bars néerlandais…
Si votre budget est serré, nous vous conseillons d'éviter de boire du vin lors de votre séjour, souvent cher, et de lui préférer la bière, locale de préférence, plus abordable.
A partir de quel âge dans les Pays-Bas
Si le binge drinking, notamment chez les étudiants, est un vrai problème, l'alcool est officiellement interdit au mineur et pour en acheter et en consommer il vous faudra prouver que vous avez plus de 18 ans.
C’est très local dans les Pays-Bas
Le Borrel. C'est le fameux verre de la fin de journée de travail vers 17h ! Il est de coutume de se retrouver autour d'une bière blonde avec un plateau de snacks (morceaux de fromage et boulettes de viande).
Enfants dans les Pays-Bas
Les mineurs ne pourront pas consommer d'alcool dans les cafés et restaurants, mais ils pourront y accéder. Quelques bars refusent les enfants, mais nous l'avons précisé dans le descriptif.
Fumeurs dans les Pays-Bas
On ne fume qu'en terrasse ! Les cigarettes électroniques sont également interdites à l'intérieur des cafés.
Les attrape-touristes dans les Pays-Bas
Ici, on ne commande pas de pinte. Les bières se boivent en demi ou ne se boivent pas.
Nous vous recommandons la prudence concernant certaines enseignes du Quartier rouge d'Amsterdam.
