SAGAALGAN

La fête du « mois blanc », Sagaalgan (ou Tsagaan Sar) est le Nouvel An lunaire. Il dure en général un mois et marque le début du printemps. Lors des célébrations, les gens s'offrent des cadeaux, se rendent visite, se régalent des repas blancs (à base des produits laitiers) et des mets de viande délicats. Sagaalgan signifie la purification, le début d'une nouvelle vie et l'union avec la nature. A Oulan-Oude, il est l'occasion de rituels de nettoyage du corps et de l'esprit, visibles notamment au datsan Ivolginsky (par exemple Dugjuba, à base de farine).