Informations générales de l'Angola
L'Angola, une république du sud-ouest de l'Afrique, se distingue par son riche mélange de cultures et de paysages. Entre la Namibie, la Zambie, et les Congos, son exotisme séduit incontestablement. Explorez une nation où l'histoire, la nature et la culture s'entremêlent de découvertes.
La beauté de l'Angola s'étend du littoral azuré de l'Atlantique jusqu'aux confins de la savane intérieure. Luanda, la capitale, est une métropole dynamique où le passé colonial portugais se fond dans une modernité effervescente. Les anciennes forteresses se dressent aux côtés de gratte-ciel futuristes et des meilleurs endroits où dormir.
Au-delà de Luanda, la nature s'éveille. Le Parc national de Kisama est un sanctuaire d'animaux sauvages, où les éléphants et zèbres se côtoient. L'Angola abrite également le mystérieux désert de Namib, dont les dunes de sable rouge éternellement changeantes offrent un spectacle à couper le souffle.
Laissez-vous séduire par les chutes de Kalendula et les plages immaculées de Lobito, où les eaux turquoise de l'Atlantique offrent un parfait contraste avec le sable doré. Les fonds marins regorgent d'une vie marine fascinante.
L'Angola, c'est aussi une rencontre avec une culture palpitante et diversifiée à découvrir au cours des visites des plus beaux sites. Des rythmes envoûtants de la Kizomba aux traditions séculaires des pêcheurs Mucubal, chaque expérience est une plongée dans l'âme profonde de l'Angola. La cuisine angolaise, fusion de saveurs africaines, portugaises et brésiliennes, est un voyage culinaire à expérimenter dans les meilleurs restaurants de l'Angola. Venez découvrir cette nation africaine authentique et accueillante et laissez-vous subjuguer par tant de beauté.
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Comment voyager en Angola ?
Comment partir seul
Partir seul en Angola offre plus de flexibilité et d'indépendance, mais nécessite de la préparation. Informez-vous sur les formalités de visa, de santé et les vaccinations requises. Et planifiez le budget en prenant en compte le coût de la vie sur place.
Une bonne connaissance de l'anglais ou du portugais est un plus pour faciliter les interactions. Réservez l'hébergement à l'avance via des sites de réservation en ligne. Les déplacements internes se font en bus, taxi ou location de voiture. Le respect des coutumes locales et la prudence sont de rigueur.
Comment partir en voyage organisé
Pour un voyage organisé en Angola, optez pour les agences de voyages spécialisées qui proposent des circuits guidés. Ces tours comprennent généralement le transport, l'hébergement, la restauration et les visites des sites d'intérêt. Les avantages sont la sécurité, la tranquillité d'esprit et la facilité d'organisation.
Pensez à vérifier les détails du voyage, les inclusions et les exclusions, ainsi que les politiques de l'agence en matière d'annulation et de remboursement avant de réserver.
Comment se déplacer sur place
Se déplacer en Angola est aisé grâce à diverses options :
Les transports en commun appelés candongueiros sont courants dans les villes (souvent bondés) ;
Les taxis sont disponibles ;
Les vols intérieurs sont efficaces mais coûteux ;
La location de voiture offre la liberté d'explorer à votre rythme, mais méfiez-vous des routes imprévisibles ;
Les vélos sont pratiques dans les zones rurales ;
Et la navigation fluviale permet la découverte du paysage pittoresque de l'Angola.
Priorisez toujours la sécurité lors des déplacements.
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Les 12 mots-clés en Angola
Bwé
Au sujet de la signification du mot, aucun désaccord ! Bwé veut dire beaucoup, grande quantité, abondance, partout en Angola. Son introduction dans le langage courant remonterait aux années 1970. On doute de l’origine du mot qui pourrait venir des langues locales ou d'une évolution de la langue française par des réfugiés angolais revenus de RDC.
Cacimbo
Tous les ans à la mi-mai, le cacimbo est de retour ! Cette saison sèche et fraîche, correspondant à l’hiver austral, s’installe dans le pays jusqu’au 15 août. Les locaux sortent vestes, pull-overs et même blousons pour cette période. Avec des températures oscillant entre 20º et 25ºC, les touristes, eux, apprécieront et pourront même se baigner !
Candongueiros
Transports en commun typiquement locaux, ces vans Toyota bleus et blancs circulent dans toutes les grandes villes du pays. Pratique pour se déplacer d’un point à l’autre pour une somme modique ! Rien de plus simple pour l’emprunter : le van s’arrête d’un geste de la main. On est souvent serrés entre les locaux, mais l’expérience est authentique !
Cupapata
Les cupapatas passent partout ! Ces motos-taxis locales, qui ressemblent parfois à des side-cars, attendent souvent les clients sur les marchés. Ils desservent toutes les zones périurbaines d’accès difficile ou les zones rurales reculées. Si le chauffeur est souvent casqué, ce n’est pas le cas pour ses passagers. Il faudra bien s’accrocher !
Funge
C’est le plus populaire des plats angolais ! Nom d’origine kimbundu, le funge est une pâte cuite d’aspect compact et collant, préparée avec de la farine, principalement de maïs ou de manioc, mélangée énergiquement avec de l’eau. On l’accompagne avec du poisson, frais ou séché, de la viande, des haricots ou diverses sauces. A tester sans faute !
Ginguba
La ginguba est la fameuse cacahuète (arachis hypogaea) consommée à toutes les sauces en Angola ! Cette légumineuse est une excellente source de protéines et de vitamines, en plus de conférer une saveur unique à une foule de plats. De l’apéro au dessert, elle est un incontournable des restaurants et bars locaux. Goûtez la glace à la ginguba !
Imbondeiro
C’est le mot local employé pour nommer le baobab en Angola. Caractéristique de l’Afrique, cet arbre massif qui semble pousser à l’envers s’élève sur les plaines côtières angolaises jusqu’à former de véritables forêts lumineuses. Ses fruits, appelés ici múcua, sont vendus sur les marchés et le long des routes. Son jus est plein de vitamines !
Jindungo
Ce petit légume rouge vif pique la langue ! C’est un piment de Cayenne (capsicum frutescens), très apprécié des locaux et des expatriés installés depuis un certain temps. Il relève très bien les plats, mais peut mettre le feu à la bouche de certains. Il est aussi connu pour ses vertus thérapeutiques contribuant à lutter contre diverses maladies.
Mata-bicho
Au lieu de pequeno-almoço (petit déjeuner) ou de café-da-manhã (café du matin), il se dit souvent mata-bicho. Cette expression locale provient des deux mots matar et bicho, ce qui signifie littéralement tuer et animal. Pour les Angolais, il s’agit de tuer la faim avec cette première collation aux premières heures de la journée, bien consistante.
Musseque
Terme kimbundu qui signifie terre rouge, le musseque désigne les quartiers populaires de Luanda, les bidonvilles, les favelas luandaises, aux voies de circulation étroites, principalement en terre battue. Bâties dans des zones argileuses, les maisons sont construites avec cette terre locale. Les pluies diluviennes font chaque année des ravages.
Palanca negra
Peut-être aurez-vous la chance de croiser la plus belle antilope au monde, dans la région de Malanje. Endémique de l’Angola, l’hippotrague noir géant avec ses longues cornes courbées est le symbole de toute la nation. Espèce en voie de disparition, il ne reste plus que quelque 300 individus. Des programmes de conservation ont été mis en place.
Soba
Chef coutumier local, le soba représente l’autorité traditionnelle. Il prend des décisions, joue le rôle de juge, agit pour prévenir l’apparition de problèmes extérieurs et trouve des solutions. Il traite localement des problèmes sociaux ou traditionnels, comme la sorcellerie. Il est le trait d’union entre la communauté et le gouvernement.