Séjour : Les routes des vins de Bourgogne
Chaque vignoble propose, bien entendu, sa route spécifique. Pour ce faire, des panneaux indicateurs guideront votre chemin, notamment dans le Chablisien et le Tonnerrois. Mais libre à vous de vous éloigner parfois des vignes pour vous diriger aussi vers ceux, parallèles, du patrimoine que cette zone géographique abrite.
Résumé du séjour
Meilleure période pour partir
2 jours
€€ - Charme et confort
Détail du séjour : Les routes des vins de Bourgogne - 2 jours
Jour 1: Le Chablisien
Votre point de départ se situe à Chablis où il vous faut absolument visiter le village, sa belle église, ses ruelles de caractère, ses commerces (l'andouillette y est reine !), et bien sûr ses caves. Direction, ensuite, à 15 kilomètres au nord où vous visiterez la superbe abbaye cistercienne de Pontigny et, pourquoi pas, le domaine du Vignoble Angst situé juste à côté. Ici, les moines ont laissé leurs traces. Vous restera ensuite à retourner sur vos pas. À Chablis, de nombreux viticulteurs ont hôtels ou chambres d'hôtes à votre disposition.
Jour 2: Le Tonnerrois
Etapes : Chablis, Tanlay, Tonnerre
Direction Tonnerre, à 15 minutes, pour y découvrir notamment sa Fosse Dionne. N'hésitez pas à faire un crochet par Épineuil, Dannemoine, Molosme, Junay et Vezinnes qui, avec Tonnerre, sont les principales communes de production des vins du Tonnerrois. Et profitez-en pour découvrir les paysages et les villages aux alentours, à commencer par Tanlay où le château ainsi qu'un superbe golfe vous attendent. Enfin, pour terminer votre périple, arrêtez-vous, entre Tonnerre et Chablis, au château de Béru situé sur les coteaux. La parfaite alliance entre entre vin et patrimoine !
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