GAŠPEROV MLYN

L’ancien moulin du village de Batizovce, Gašperov Mlyn, s’est transformé en véritable restaurant gastronomique. Le lieu est magique de par son atmosphère sobre et raffinée à la fois, mais surtout par l’expérience gustative unique qu’il offre à ses visiteurs. En effet, Jozef Breza, le chef cuisinier, revisite la cuisine slovaque avec une extrême finesse à partir de produits les plus locaux possibles. Les 4 chambres de l’établissement sont aussi décorées dans les moindres détails avec goût. Nous n’avons pas peur de l’écrire, c’est le meilleur restaurant du pays.