En ce début de printemps, alors que la météo joue encore les capricieuses, j'ai eu la chance de découvrir cet établissement hors des sentiers battus. À mon arrivée, la voiture confiée au voiturier, me voilà accueillie sous son parapluie, prête à vivre une parenthèse unique, entre mer et pins...
Un cadre enchanteur, suspendu entre les pins et la Méditerranée
Nichée sous les pins, dominant le sentier du littoral et entourée de superbes villas Belle Époque, La Pinède signe son grand retour sous une nouvelle ère. Cet ancien cabanon de pêcheurs, désormais repensé par ses nouveaux propriétaires (également derrière La Maison de Bacon au Cap d'Antibes), devient l'adresse exclusive et intimiste de la Riviera. Ici, la Méditerranée n'est pas seulement un décor, c'est une expérience.
Une déco éclatante, entre fraîcheur et couleur
Première surprise en arrivant : une décoration acidulée et agrumisée, hommage lumineux à la nature environnante. Les murs sont habillés d'illustrations pétillantes. Une touche artistique joyeuse et fruitée qui dynamise les espaces. Entre terrasses en restanques et salles cosy, le lieu respire la dolce vita élégante et vibrante, sans négliger la convivialité.
La carte : explosion de saveurs méditerranéennes
Le chef Mickaël Pinard apporte sa vision d'une cuisine généreuse et authentique, centrée sur "le produit pour le produit". Résultat ? Des assiettes qui célèbrent le sud et la Méditerranée. On se régale des barbajuans monégasques, d'un excellent tartare de thon rouge, de la pêche du jour ou encore des gnocchetti aux gambas et artichauts.
À partager ? Toujours ! Et pour les amateurs, l'ardoise décline aussi l'incontournable loup grillé sauce vierge, le filet de boeuf grillé ou la pluma snakée au tandoori.
Un apéro sunset les pieds dans l'eau
À l'heure dorée, cap sur la petite terrasse au bord de l'eau pour un apéro sunset magique. À partager en toute simplicité : cromesquis de la mer, panisses niçois et tapenade, focaccia stracciatella tomates colorées... Le tout accompagné d'un verre frais, face à la mer, avec le bruit des vagues pour seul fond sonore. Instant suspendu garanti.
Privatiser La Pinède : votre écrin pour un moment unique
Vous rêvez d'une soirée privée sur la Riviera ? La Pinède se privatise pour vos événements, transformant ce joyau en un cadre exclusif, les yeux dans la mer. Mariage, anniversaire, réunion de famille... l'équipe se met en quatre pour créer un moment à votre image, chic et chaleureux, avec une attention aux moindres détails.
Et pour un avant-goût en images, direction leurs réseaux sociaux où TikTok et Instagram débordent de soleil et de saveurs :
Instagram @lapinederestaurant
Verdict ? Une adresse rare et solaire où la Méditerranée se savoure autant qu'elle se contemple. Un spot mythique qui réinvente l'art de vivre en bord de mer et la dolce Vita azuréenne.
LA PINEDE
