HUILERIE LA GOURMOTTE

La Gourmotte est réservée aux gourmets ou aux amateurs de bonne huile. C’est du colza, produit sur l’exploitation, que naît cette fameuse huile, première pression à froid. Il n’y a donc pas de raffinage mécanique, et encore moins chimique, qui interviennent dans cette élaboration. Le parfum de la graine de soja est ainsi conservé en intégralité. Pour parachever, la décantation lente lui donne un goût incomparable aux saveurs de fruits secs. En plus, le saviez-vous l’huile de colza est très bonne pour notre santé ? C’est elle qui détient le record des omégas 3. Il faut bien que cela se sache. On veille à votre santé. La Gourmotte propose également diverses préparations culinaires qui, tout comme l’huile, s’utilisent en filets pour les plats à la vapeur, en assaisonnement après cuisson pour les plats au four, les salades… Impossible de passer à côté de l’huile aromatisée à l’échalote, à l’ail, ni bien sûr de faire l’impasse sur l’incontournable huile de noix ou l’huile d’olive. Pour bien faire, il faudrait toutes les utiliser, histoire de varier les plaisirs et combler son palais.