L'AUBERGE DE SAINT-THIBAULT

Table d'hôtes, ferme et auberge
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37, rue du capitaine Jacques-Combes
Saint-Thibault

18300 Saint-Satur
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur L'AUBERGE DE SAINT-THIBAULT

Plaque millesim 2018

A deux pas des quais de Loire, l'auberge de Saint-Thibault est une étape à ne pas manquer dans le Sancerrois. Les plats sont dignes d'une excellente cuisine française traditionnelle : roulé de foie gras au jambon de Sancerre, tartare de crevettes à la mangue et avocats, dos de sandre avec tête de veau caramélisée servi avec une sauce au Sancerre et des frites maison (la spécialité de la maison), ou parmi les douceurs le millefeuille de pommes caramélisées et une crème brûlée à la vanille bourbon sur son sablé breton à la fleur de sel. David Reigner, le chef, qui a obtenu le titre de maître restaurateur, favorise les produits locaux qu'il cuit à la minute. Même son pain est fait maison. Son moteur : la créativité. Faites-lui confiance, tout est maîtrisé. Les assiettes sont admirablement présentées, on a presque du mal à manger tellement c'est joli ! Le service est impeccable, Isabelle, l'épouse du chef est aux petits soins avec la clientèle. On peut manger sur la terrasse aux beaux jours. Quelques chambres simples récemment rénovées sont proposées. Pour le stationnement, n'hésitez pas à vous garer sur les quais de Loire. Un établissement réputé dans la région.

Informations et horaires sur L'AUBERGE DE SAINT-THIBAULT

Fermé à la Toussaint, 10 jours avant Noël et 3 semaines en février. Ouvert du vendredi au mardi. Hôtel ouvert 7/7j. Menus de 28 € à 43 €. Formule du midi : 18 € (en semaine). Chambre double de 40 € à 50 €. Soirée étape : 55 €/pers. Terrasse. Wifi. Cour-jardin.

Avis des membres sur L'AUBERGE DE SAINT-THIBAULT

Note générale : 5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 14/04/2012 à 10:12
Note globale :
Une cuisine traditionnelle, un excellent raport qualité prix. Duo de fois gras et cepes, grenadin de veau aux morilles et en dessert le tout vanille ou le tout chocolat, un délice.
Avis déposé le 04/07/2010 à 23:52
Note globale :
très bonne cuisine dans un cadre agréable sans oublier la gentillesse de la serveuse.
nous reviendrons !

Carte pour L'AUBERGE DE SAINT-THIBAULT

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