LE CHABUR
Pour qui veut manger berrichon dans la pure tradition, Le Chabur est une référence ! Pourtant situé en pleine nature dans la forêt domaniale d'Allogny, l'établissement ne désemplit pas. L'accueil de Bruno est toujours à la hauteur et vous serez installés dans une grande salle rustique… pour déguster des plats rustiques. Ceux qui ne connaissent pas le Berry auront un bon aperçu des plats du terroir car ceux-ci sont bien représentés à la carte : tête de veau sauce ravigote, coq au vin façon barbouille, langue de bœuf sauce piquante. On peut aussi déguster des escargots à la provençale, du veau marengo et des filets de canard aux griottes. Si vous êtes de passage un dimanche soir, on vous proposera une carte spéciale, toute simple, mais alléchante. Une variété d'omelettes (aux girolles en saison), la fameuse fromagée berrichonne, l'assiette de jambon cru sont autant de choix pour finir le week-end à la bonne franquette et bien redémarrer une nouvelle semaine.
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