Bienvenue dans la capitale du fika et... de la pomme de terre ! Cette petite ville d'environ 27 000 habitants, située à moins de 50 km de Göteborg, est en effet connue pour être celle qui possède la plus grande concentration de cafés par habitant dans le pays. On vous conseille par exemple de vous rendre à l'Esktedts : fondé en 1886, c'est une véritable institution ! Dès l'arrivée des beaux jours, vous pourrez vous prélasser dans sa magnifique cour intérieure en dégustant les meilleures pâtisseries de la ville. C'est dans cette même ville qu'en 1724 Jonas Alströmer introduisit la première espèce de pomme de terre comestible en Suède. Une campagne de promotion de ses valeurs nutritives et de son mode de culture fut mise en place, afin que la population du pays se familiarise avec cette nouvelle venue. Un pari plus que réussi quand on sait que la pomme de terre est l'aliment de base des Suédois depuis lors !

Le centre-ville d'Alingsås est minuscule, mais charmant, et compte, en plus du petit musée de la ville, une curiosité assez amusante : un tout petit musée de jouets anciens (Alingsås Dock & Nallemuseum, Drottningatan 22, ouvert le samedi de 11h à 14h). Les amoureux du plein air pourront se promener dans la réserve naturelle de Nolhagaviken. Située aux abords du lac Mjörn, elle offre de belles surprises grâce à une faune et une flore très diversifiées, et notamment de nombreuses espèces d'oiseaux.