Cold Spring est peut-être le plus charmant de tous les villages posés le long de la Hudson River. Avec moins de 2 000 habitants, il a conservé son parfum d'antan et nous ramène quelques siècles en arrière, avant la guerre civile américaine. Le centre de la ville, articulé autour de Main Street, est d'ailleurs inscrit au registre national des lieux historiques. La nature environnante, notamment le Breakneck Ridge Trail, est très populaire pour faire de la randonnée.