Manitou, qui signifie en amérindien "grand esprit", est une charmante petite ville de montagne connue pour ses sources minérales. Au total, ce sont huit sources naturellement gazeuses, situées dans son centre historique, qui sont accessibles gratuitement à la dégustation. Les deux principales sont Shoshone Springs et Wheeler Springs. Gourde en main, passez de fontaine en fontaine pour constater les différences entre chaque eau, plus ou moins salée, ferrugineuse ou gazeuse. Les Amérindiens considéraient cette région sacrée en raison de ses eaux curatives et de son air pur des montagnes. La ville est aussi populaire pour son joli centre, traversé par un cours d'eau et aux airs de station thermale, et pour être sur le chemin qui mène au fameux Pikes Peak. Vous y trouverez de nombreux restaurants et petites boutiques, le tout dans une atmosphère détendue, hippie et branchée à la fois.De nombreuses galeries d'art et de joaillerie se trouvent essentiellement autour de Canon Avenue et Manitou Avenue. Arrêtez-vous notamment à Commonwheel Artists Co-op.
Les deux parcs qui délimitent le centre-ville apportent aussi une touche nature, accentuée par les montagnes tout autour.
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