Guide de voyage Garzón

Ce petit village, encore fantomatique il y a quelques temps, est devenu l'escapade bucolique à la mode des Argentins et Uruguayens fortunés, car le célèbre chef argentin Francis Mallmann, maître du feu et de la cuisson des viandes, a ouvert sa table gastronomique dans une ancienne épicerie sans âge. Reste le bâtiment en briques, les murs blancs et un intérieur rustique-chic qui incarne bien l'esprit du restaurant, au milieu d'un village de 200 habitants, sa chapelle et ses palmiers. En outre, le village est également devenu un centre pour la production de vin de haute qualité, avec plusieurs vignobles et domaines viticoles à proximité.