LE MOULIN DE L'ETANG

Restaurant de charme où le chef mise sur une alliance parfaite des mets aux produits de saison et du terroir.

Ce charmant restaurant est situé au bord de l'Etang des Roses. Le Chef, François Martin, l'une des fameuses Toques Nivernaises, allie avec brio la fraîcheur des produits de saison aux saveurs des produits du terroir nivernais. Sur la carte, les différentes préparations à base de poissons côtoient harmonieusement les pièces de viande, et le gibier en période de chasse. Une alliance parfaite des mets qui ravit les palais les plus délicats à laquelle s'ajoute une très belle carte des vins. Une table agréable dans un cadre enchanteur.