C'est un des plus anciens villages d'Equateur. Mais c'est aujourd'hui une ville moderne dont 80% ont été reconstruits à cause des tremblements de terre. Il ne faut pas manquer les fêtes du Corpus Christi mi-juin. De nombreuses danses et processions toutes plus belles, lumineuses et colorées les unes que les autres se succèdent autour d'un personnage principal : le Danzante. Il est depuis 2014 reconnu au patrimoine mondial immatériel de l'Unesco. Celui-ci, dont l'apparence est assimilée au condor des Andes, danse de joie suite à la récolte du maïs. Il tient dans sa main droite une arme blanche et dans la gauche, une colombe, symbole de l'Esprit saint.