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Restaurant gastronomique dans un cadre raffiné aux portes du Morvan.
Piloté par le chef Jean-Baptiste Girard et son épouse et pâtissière Maïko, ce restaurant gastronomique s'avère d'une formidable créativité. A la carte, une singulière revisite du terroir local en des plats savoureux et étonnants. Comment ne pas fondre, par exemple, pour les gnocchis de pommes de terre bio, crème de truffes de bourgogne et jus au céleri caramélisé ? Puis, pour le ris de veau doré au sautoir racine et feuille de persil, jus au foin grillé du Morvan ? Sans oublier la meringue craquante aux agrumes bio et shiso vert du jardin. Une superbe table !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une belle découverte avec un rapport qualité prix raisonnable.
Le pain maison est incroyablement bon.
À bientôt.
Lui, chef français, maîtrise chaque plat à la perfection, tandis qu’elle, pâtissière japonaise, nous enchante et confectionne un pain délicieux. Tout est joliment présentés dans une belle vaisselle, les vins soigneusement choisis.
C'est une belle expérience culinaire. Un grand merci pour ce moment de bonheur. Nous reviendrons, c'est sûr !
Zo lekker, zo creatief, zo bijzonder mooi!
Het is het echt waard om hiervoor om te rijden!!