Guide de voyage Minot

Ce village est, en quelque sorte, une star ignorée en son pays. Peu de gens savent que Minot fait partie des communes françaises les mieux connues et étudiées dans les milieux universitaires internationaux. Les nombreuses études et parutions se sont appuyées sur le fonds d'archives orchestré par la recherche coopérative sur programme du Châtillonnais. Ce village a fait l'objet d'études éthnographiques sur une idée de Claude Levi-Strauss. Les témoignages oraux des anciens habitants ont pu ainsi être conservés. Quant à l'église du village, elle se distingue par son originalité en présentant un temple grec en guise de porche ! A l'intérieur, une Vierge à l'Enfant du XIIIe siècle jette un regard paisible sur l'endroit. On pourra aussi aller admirer les halles.