Pour faire le plein de campagne, direction le petit village de Aakirkeby, dans le centre de l'île. Un bourg charmant, comme figé dans le temps, avec ses maisons de briques ou colorées, tantôt rouges, tantôt jaunes, ses ruelles pavées et ses jardinets soignés. A découvrir sur place, des vestiges mégalithiques, l'unique vignoble de l'île où déguster un petit vin local bien frais et le parc Naturbornholm, un centre muséographique pédagogique et ludique sur la géologie et la nature, tourné vers l'avenir autour des questions d'environnement et de consommation énergétique qui, malgré le sujet sérieux, ravira les plus petits comme les plus grands.