Cumbemayo, le plus grand ensemble de ruines de la région, passe pour avoir été l'un des ouvrages les plus considérables en matière d'ingénierie hydraulique de l'Amérique précolombienne (" kumpi mayo " signifie en quechua " canal bien fait "). On y remarque un aqueduc creusé dans la roche, des grottes ornées de fresques (petróglifos), une cavité qui fut un sanctuaire, " bouche " de la figure humaine qu'évoque le roc et à laquelle on accède par un escalier taillé. Travaillés par l'érosion, d'autres blocs alentour, los Frailones, rappellent des moines encapuchonnés. Le site se situe à 3 500 mètres d'altitude, à 20 km au sud-ouest de Cajamarca.