Résultats Bistronomie à Beaune

L'avis du Petit Futé sur M7 RESTAURANT BY MERCURE BEAUNE CENTRE

Plaque millesim 2020

Hôtel-restaurant du chef Christian Sirurguet à Beaune avec terrasse et une vue agréable sur la piscine.

L'hôtel Mercure de Beaune possède son propre restaurant pour le plaisir des clients de l'hôtel, mais pas uniquement. L'entrée luxueuse invite à poursuivre jusqu'à la salle lumineuse du M7. Tonalité en gris et vert canard dans un agencement moderne et minimaliste. Une vue agréable sur la piscine à côté de laquelle on peut déjeuner en terrasse aux beaux jours. Des formules bistronomiques aux résonances bourguignonnes sont proposées au déjeuner à travers le menu du jour ou au dîner avec des menus plus élaborés. Les touristes les plus exigeants s'en délectent tandis que les commerciaux trouvent un service efficace et rapide. Le nouveau chef Philippe Legrand au parcours élogieux dans les cuisines de grands restaurants propose une cuisine savoureuse, diversifiée et régionale à base de produits de saison tandis que la carte des vins chante allègrement le ban bourguignon. Médaillon de lotte au chorizo, risotto vigneron ou dos de magret de canard rôti au miel, poêlée de légumes vous séduiront. Bon et copieux : voilà le credo, accompagné d'un verre de Petit Chablis 2018 du Domaine Laroche, c'est parfait ! En dessert un pavlova à l'ananas pour terminer doucement avant l'addition. Six salles dont les noms évoquent les plus beaux climats de Bourgogne : Chambertin, Pommard, Meursault, pour des séminaires, réunions ou banquets sont mises à disposition. Pour un en-cas à toute heure, vous disposez de la carte des petites faims de ce bel hôtel moderne de plus de 100 chambres et suites.

5/5 (1 avis)
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Informations sur M7 RESTAURANT BY MERCURE BEAUNE CENTRE

Ouvert toute l'année. Tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Carte saisonnière, cuisine maison. Formule déjeuner : 15 € ou 19 €. Vin au verre. Menu dîner de 24 € à 32 €. Hôtel 4 étoiles de 107 chambres. Accueil des groupes (six salons pour séminaires. Formules de restauration adaptées). Terrasse. Parking privé équipé de 12 Super-chargeurs Tesla et borne de recharge standard.

Services proposés par M7 RESTAURANT BY MERCURE BEAUNE CENTRE

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Informations supplémentaires

Menu du Dejeuner

Prix : 15.00€

Au dejeuner 7j/7, Le Chef, Christian Sirurguet vous propose une cuisine de saison, faite maison.


Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15€


Entrée + Plat + Dessert  19€


 

Avis des membres sur M7 RESTAURANT BY MERCURE BEAUNE CENTRE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_48919
fute_48919
5/5
Visité en septembre 2019
J'étais au M7 à Beaune. Un resto très accueillant et délicieux. À conseiller!
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