Valledupar, la vallée de l'Upar,est la capitale du département du César. Si la ville abrite quelques monuments historiques intéressants, son intérêt réside surtout dans l'ambiance festive de la cité. A Valledupar, on se doit de participer à une parranda, une fête accompagnée par l'accordéon, la caja (tambour) et la guacharaca (calebasse avec des rainures que l'on gratte avec une baguette), instrument d'origine indigène. C'est sur ce trio d'instruments que repose le vallenato, dont on sent ici la pulsation dans le coeur chantant de tout un peuple. Valledupar organise chaque année le Festival de la Légende Vallenata fin avril, un passage obligé pour tous les fans de ce genre musical. Et ils sont nombreux en Colombie ! En novembre, on remet ça avec la rencontre internationale du Vallenato féminin (EVAFE). Mais Valledupar ce n'est pas que le vallenato ! Le festival de la Quinta a lieu généralement en août sur un week-end, dans le centre historique, alors en partie fermé à la circulation. Une belle vitrine pour les artistes locaux (musique, peinture, audiovisuel...), l'artisanat et la gastronomie locale.

L'autre intérêt d'un petit séjour à Valledupar est la présence toute proche de la Sierra Nevada de Santa Marta, sanctuaire naturel où vivent les Indiens Kogui, Arhuaco, Kankuamo et Wiwa. On est ici sur le versant sud qui est beaucoup moins touristique que le versant nord donnant sur le littoral caraïbe. L'occasion de sortir des sentiers battus pour vivre une expérience encore plus authentique.