A l'écart du développement urbain et de ses dérives, le hameau de Colombier, dominé par le pic Paradis, fait figure de poumon vert de l'île. On peut y flâner, le long de la route et profiter de la quiétude des pâturages et des habitations traditionnelles. C'est ici que se trouve la Soualiga Farm, qui vend ses laitues et oeufs dans les supermarchés de l'île. C'est aussi là, dans les mornes et leurs vallées, que poussent les fameuses guavaberries. Depuis Colombier, on peut rejoindre la crête montagneuse et le point culminant de l'île, Pic Paradis, où plusieurs randonnées permettent de se ressourcer en pleine nature, voire de croiser des singes verts.