CA LA NÚRIA

Cet élégant restaurant, on ne peut plus pyrénéen, tire son nom de celui de la jeune et talentueuse chef de gastronomie catalane, Núria. Dans un décor intimiste aux tonalités claires-obscures, la salle de service et sa baie vitrée donnant sur les montagnes environnantes prépare le terrain. Ensuite, on se laisse guider par les conseils et attentions de la très professionnelle équipe qui aidera les néophytes à faire le choix le plus heureux dans la belle carte des vins, comme dans celle des plats, tous composés à partir de produits locaux et écologiques. Citons ici quelques séduisants intitulés : Sobrassada maison au miel de Pedraforca (un régal !), crème d'artichauts au jambon et botifarra negra, Cruixent de melós de vedella amb la seva salsa (bœuf croustillant à la sauce douce), pour finir avec un succulent Pastís de formatge amb la seva confitura (cheesecake et confiture). Un doux moment en perspective.