HOTEL DEL PRADO

Entouré d'un grand jardin, un peu à l'écart du centre-ville, le restaurant du très bon hôtel del Prado est d'excellente facture. On y mange des plats de saison, locaux et réalisés dans la plus grande tradition pyrénéenne, dans une spacieuse et lumineuses salle de service à l’ambiance familiale très appréciable. Le menu est riche et il n'y pas de mauvais choix : viandes, poissons et même les fruits de mer sont préparés avec amour. Impossible de ne pas mentionner l'incontournable Trinxat amb Rosta, spécialité ultime de Cerdagne, dont on aura ici l'occasion d'en goûter une excellente version. Carte des vins fournie.