Le paysage culturel de la puszta de l'Hortobágy est une vaste étendue de plaines et de marécages dans l'est de la Hongrie. L'utilisation traditionnelle des terres à des fins telles que le pâturage des animaux domestiques y a été perpétuée par une société pastorale pendant plus de deux mille ans. Une grande partie de la zone du Parc National est formée par les habitats naturels, les prairies alcalines et les marais. Du point de vue de la conservation de la nature, les zones humides artificielles qui couvrent une superficie beaucoup plus petite, sont d'une importance considérable : ce sont les étangs, situés sur 6 000 hectares, créés au siècle dernier. Le symbole du parc est la grue ; c'est sans, aucun doute, l'une des attractions les plus spectaculaires. Des dizaines de milliers de grues peuvent être vues en octobre volant au-dessus des prairies. Dans le centre d'Hortobágy, on visite le Musée des bergers qui retrace l'histoire de la vie pastorale.