En redescendant vers Praia par la côte est, vous découvrez une région très fertile et la zone agricole considérée comme étant la plus importante de Santiago, à la belle végétation. C'est ici que sont produits les fruits et légumes qui seront distribués sur tous les marchés de l'île, et même au-delà. Il s'agit principalement des papayes et bananes que l'on retrouve sur toutes les tables. Sur le bord des routes, les femmes vendent des noix de coco fraîches qu'elles coupent devant vous pour libérer une eau désaltérante. En voiture, l'entrée de Santa Cruz se fait par un curieux tunnel, le seul de l'île. Par beau temps, Maio se détache sur la mer au loin.