En quittant Praia pour emprunter la route de Tarrafal, vous traversez une zone de quartiers en construction. Les maisons inachevées s'alignent les unes derrière les autres dans les faubourgs. Ensuite, et ce jusqu'au village de Variante, les terres traversées sont très arides. On entre ensuite dans une zone moins sèche. Le paysage change, vous circulez au creux d'une ancienne rivière asséchée et les montagnes se dessinent déjà à l'horizon. Vous atteignez alors São Domingos, petite bourgade située à 18 km de Praia, coiffée de son église jaune moutarde et ornée de bosquets de bougainvilliers. Le district compte un total de 13 000 habitants répartis sur 27 petites localités. L'artisanat et la poterie produits localement sont très recherchés par les visiteurs et constituent une marque de fabrique de São Domingos, bien qu'il s'agisse encore d'activités de faible importance économique. A l'entrée du village, le modeste centre artisanal, le Centro de Apoio à Produção Popular, propose ses créations : vanneries, pagnes de coton, objets en terre cuite... São Domingos a un potentiel touristique, comme presque tous les coins du Cap-Vert, et la municipalité souhaite investir dans le tourisme de montagne. C'est le point de départ de cette magnifique ribeira et des nombreuses randonnées à faire au Monte Tchota par exemple, où vous traverserez une belle forêt d'acacias, d'eucalyptus et de sisals qui embaument l'air. São Domingos est aussi le lieu de naissance d'Anu Nobu, célèbre compositeur de funanás, mornas et même de merengue.