Malgré sa chaleur étouffante, cette ville est un grand producteur de lait du pays.

On peut y déguster une étonnante variété de fromages. Fondée en 1569 par don Juan de Tejo, sa partie coloniale, avec ses dallages et ses maisons formidablement bien restaurées, a été épargnée par la nouvelle ville qui s'est développée à part. Une jolie balade si on a le temps.

Transports - Hébergement. Prendre un bus en direction de Carora (2 heures, 15 à 20 Bs.F).