À 100 km de Jianshui, Yuanyang est une petite bourgade entourée de rizières époustouflantes. Le spectacle est grandiose ! La région de Yuanyang est marquée par la forte présence de la minorité Hani. L'histoire raconte qu'ils furent les premiers cultivateurs de riz de la région, et ce sont eux qui sont à l'origine de ces magnifiques rizières en terrasse. Au fil du temps, les Hani sont devenus de véritables spécialistes en matière d'irrigation. Ils mirent au point d'ingénieuses méthodes qui permettent d'évacuer le surplus d'eau ou bien de la maintenir en cas de sécheresse. La récolte du riz se fait dès le mois d'août. Tous les villageois sont alors mobilisés.
Découvrez les plus belles adresses sélectionnées par les auteurs du Petit Futé.
