HOTEL MAS LAZULI ^{* * * *}

A 7 km de Roses vers l’intérieur, cet hôtel ouvert depuis mai 2014 se veut une oasis au milieu des palmiers, des vignes et des oliviers. Installé dans un ancien couvent du XI^e siècle, ce somptueux hôtel boutique propose 17 chambres, toutes spacieuses et élégantes. A la décoration extrêmement soignée qui mêle touches contemporaines et belles poutres apparentes. Autres plaisirs du lieu, une piscine à débordement de 18 mètres, un spa, de magnifiques vues sur l’Empordà et last but not least, un restaurant misant sur la gastronomie catalane traditionnelle. Avec à sa tête, Jordi Dalmau, un chef qui a fait ses début chez Carme Ruscalleda. Au menu, on y retrouvera les légumes et les herbes aromatiques provenant du jardin, tout comme l’huile d’olive, produite dans le domaine.