MOTEL IZGREV

Ce motel, 5 km plus haut que le Šarena Češma, est reconnaissable au grand balcon en bois qui barre sa façade. Il est situé sur un plateau où se trouve une piste d’atterrissage pour de petits avions de tourisme et que certains mordus de deltaplane utilisent pour s’envoler vers la vallée. Parfait pour les randonneurs en été, ce motel est également très apprécié en hiver par les skieurs. La maison gère deux pistes de ski équipées de remontées mécaniques. La grande salle à manger aux murs épais, tout en roc et en pierre de la région, connaît souvent de fortes affluences, surtout les week-ends. La cuisine du restaurant est réputée pour ses plats traditionnels, notamment le gratin d’Osogovo (osogovska tava), le ragoût de sanglier et ses spécialités de champignons, cèpes, girolles, etc. La carte affiche aussi très souvent des plats à base de lait de brebis fourni par les trois bergeries qui entourent le motel : les fromages et les yaourts de l’Osogovo sont en effet très réputés.