Foxford est une belle petite ville de moins de 1 000 habitants, située sur les rives de la rivière Moy, l'une des rivières les plus saumoneuses d'Europe. Avis aux pêcheurs qui voudraient taquiner le saumon ! La commune est surtout connue pour sa grande usine de tweeds et autres laines typiquement irlandaises, la célèbre Foxford Woolen Mills. Au sein du site de production, un centre de visite retrace l'histoire de la ville de Foxford à travers l'industrie de la laine et le rôle qu'y a joué Mère Agnès, fondatrice de l'usine en 1892, dans le but de créer de l'emploi pour la population locale. Une visite incontournable lors d'un passage à Foxford.