Il s'agit du plus grand lac de la République d'Irlande (long de 48 km et d'une superficie de 200 km²), réputé pour la pêche au saumon et à la truite. D'Oughterard, on peut se rendre en bateau sur la plus grande des 365 îles du lac, Inchagoill Island, un endroit isolé parsemé de belles églises en ruine. Pour les traversées, contactez Corrib Cruises. Quant à la pêche du saumon irlandais, face à l'aquaculture intensive qui se pratique en Norvège, par exemple, l'Irlande s'est lancé le défi de proposer du saumon biologique. De vastes enclos marins et une nourriture bio, sans OGM, pour offrir des salmonidés savoureux, à la chair ferme et maigre. Bon appétit !