Cette ville de 18 000 habitants, dont le nom signifie " marché allemand ", est intéressante pour les ruines de sa forteresse du XIV^e siècle, la mieux conservée de la région. Construite par Petru Muşat sur un plateau qui surplombe les environs, elle offre un superbe panorama. Toujours imposante avec ses murs de pierre épais, elle a pourtant subi de nombreuses attaques (hongroise, turque ou polonaise), qui l'ont fait tomber en 1691. Ses bastions portaient le nom de corporations de métiers qui avaient financé son élargissement au XVII^e siècle. Elle tomba en ruine à partir du XVIII^e siècle, mais fut rénovée entre 1968 et 1972, puis entre 2002 et 2006. On y accède par un joli pont en bois. Un musée est aménagé à l'intérieur. Il présente des reconstitutions d'espaces (salle du conseil, salle secrète, salle des dames, cuisine, prison...), peuplées de personnages typiques de la période médiévale (boyard, etc.).