LE BAOBAB

La hutte à haut toit de chaume qui symbolise ce restaurant Burundo-Sénégalais est connue de tous sur le boulevard de l'Uprona. Avec ses prix compétitifs et ses petits plats locaux ou ouest-africains dont la qualité ne s'est jamais démentie, ce restaurant est un plaisir. C'est comme une grande cantine populaire, tous les univers se rencontrent ici, avec une clientèle bigarrée et joyeuse. Tatu Nsengiyumva, qui dirige les lieux, est toujours aussi exquise et plaisante, et l'on peut saluer la constance de son service. En 2014, le Baobab a développé sa carte en proposant des plats turcs mais c'est encore pour son buffet qu'il est le plus apprécié.