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Produire un rhum de Saint-Martin alors que l'île ne cultive plus la canne depuis au moins un siècle, c'est le pari relevé par Olivier Kleinhans, qui assemble dans son chai des rhums des Antilles. Après le succès commercial de Island Cane, né en 2017 et distribué aujourd'hui en grande surface, l'équipe revient avec une nouvelle création, Gouverneur 1648. Un rhum authentique principalement produit à base de rhum agricole (Guadeloupe) et de mélasse (République dominicaine), qui séduit les palais les plus exigeants. Visite et dégustation gratuites.
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