Guide de voyage Beaufort West

Il y eut en fait un avant et un après les " trekkebokke ". La terrible sécheresse de 1849 avait fait fuir des animaux sauvages, les springboks ; selon la légende, le troupeau fou était allé se jeter dans l'Atlantique. On se lança alors dans l'élevage intensif du mouton mérinos. La ville de Beaufort West, créée en 1820, allait ainsi devenir un centre ferroviaire important sur la ligne du Cap et un marché de laine très couru. Pourquoi Beaufort ? Parce que le père du Premier ministre du Cap de l'époque était duc de Beaufort. La ville est très fière d'avoir vu naître Chris Barnard, le chirurgien qui réalisa la première transplantation cardiaque.