MONSTERA BISTRO
L'avis du Petit Futé sur MONSTERA BISTRO
Dans un décor de bistro chic, on se retrouve dans le petit laboratoire gastronomique de Bine Volčič, le maître des lieux. Il expérimente et associe des ingrédients de saison et crée des plats originaux et savoureux qui procureront quelques instants d'extase à nos palais. La carte des vins bios est très complète et les serveurs vous donneront les meilleures astuces pour une association réussie entre mets et vins. On appréciera le renouvellement constant de la carte, chaque semaine, qui permet de renouveler notre voyage culinaire dès que l'envie se fait ressentir.
Informations sur MONSTERA BISTRO
Ouvert du lundi au mercredi de 11h30 à 17h, du jeudi au samedi jusqu'à 23h, fermé le dimanche. Formule 3 plats à 25 €.
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Informations supplémentaires
Menu
LE DÉJEUNER
Porc brawn
pomme de terre au fromage à la crème et à la ciboulette, laitue d'agneau
avec vinaigrette à la moutarde, crème sure et sauce au cumin
ou
Soupe crémeuse aux betteraves cuites au four
coriandre fraîche, crème sure, carottes au four
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Tagliatelles de seiche
légumes sautés aux tomates séchées au soleil,
sauce aux moules blanches, salade de brocoli
ou
épaule d'agneau
kamut au fenouil et anis étoilé,
vinaigrette au yaourt, chou-rave au four
ou
Joues de boeuf braisées BEST-SELLER (+ 2 €)
purée de pomme de terre fumée, légumes rôtis
ou
Steak de contre-filet avec accompagnement (+ 12 €)
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Panna cotta au fromage à la crème
kompot de figue, caramel balsamique,
sorbet cassis, fromage de chèvre
ou
Brownie au chocolat
crème glacée au babeurre, arachides,
crème au beurre, fèves de cacao
Menu 2 plats 18 €
(plat principal, apéritif / dessert)
Menu 3 plats 21 €
(entrée, plat, dessert)
Menu 4 plats 26 €
(apéritif froid et chaud, plat principal, dessert)
Joues de boeuf & Steak: supplément au prix du menu
Corbeille à pain supplémentaire - 0,90 €
Service d'eau plate ∞ - 1,00 € par personne
Service d'eau pétillante ∞ - 1,50 € par personne
Message du propriétaire MONSTERA BISTRO
Pendant la journée, les clients du Monstera Bistro sont servis rapidement et avec goût, des ingrédients frais de saison régnent dans les déjeuners de bistrot - le menu change presque chaque semaine: il y a deux entrées, quatre plats principaux et deux desserts au choix.
Le week-end (du jeudi au samedi) notre chef Bine Volčič, diplomé de l'Institut du Cordon Bleu à Paris, s'adonne à ses soirées dans le menu de dégustation de saison le soir et explore de nouveaux horizons culinaires avec ses convives.
Nous nous reposons les dimanches et jours fériés.
Bine Volčič: «Enfin, j'ai un endroit où les clients peuvent venir essayer ma cuisine! Au bistro, nous cuisinons honnêtement et l'ambiance détendue nous donne encore plus de liberté créative. "
