Contrairement à ses voisins Bogoria et Nakuru, le vaste lac Baringo (170 km²) est un lac d'eau douce, vous n'y verrez donc pas d'immenses colonies de flamants roses. En revanche, ses eaux douces et poissonneuses attirent plus de 450 espèces d'oiseaux qui en font un paradis pour les ornithologues. Hérons, pélicans, cormorans, aigles-pêcheurs, faucons, calaos côtoient crocodiles et hippopotames le long des berges couvertes de roseaux et de papyrus. Bogoria dégage un immense sentiment de quiétude.

Plusieurs petites îles, au centre du lac, peuvent être visitées en bateau. Ol Kokwa Island (la plus importante) est une petite merveille. Cette île abrite une profusion d'oiseaux et quelques antilopes, on y trouve également des sources chaudes ainsi que des vestiges archéologiques. Un luxueux camp de toile s'est installé dans ce cadre idyllique où vivent aussi plusieurs dizaines de Njemps avec leur bétail. Ces derniers font partie des trois seules ethnies - avec les Samburu et les Maasaï - à parler la langue maa. Ce peuple de pasteurs a conservé ses activités traditionnelles (élevage de chèvres), mais pratique également la pêche à bord de petites pirogues faites de branches d'ambach (bois léger comparable au balsa) liées les unes aux autres.

Le lac Baringo est également reconnu pour son miel, vendu le long de la route dans des bouteilles en... plastique.