SANTY PESCADOR
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On a retrouvé la cabane du pêcheur de Francis Cabrel ! Elle est en périphérie de La Havane, dans le quartier de Playa, à l'embouchure de la rivière. Tout en bois elle est sur deux étages et possède de très belles terrasses très aérées. Le menu varie selon l'arrivage de poissons ou de fruits de mer du jour. Mais dans tous les cas vous aurez droit à des produits frais, du poisson grillé, du ceviche, et chose assez rare encore à Cuba vous pourrez aussi vous régaler d'onctueux sushis, sashimis et même de tatakis à base de cette pêche du jour. Côté service, c'est très pro, rien à dire. On comprend donc que cette adresse soit régulièrement fréquentée par de célèbres chanteurs et politiques cubains ! Même les Rolling Stones sont venus ici en 2016 et, en 2018, on y a croisé Descemer Bueno, le célèbre chanteur cubain qui enchaîne notamment des duos avec Enrique Iglesias. Santy Pescador est un vrai petit trésor caché de La Havane. D'ailleurs à l'entrée, rien n'indique que vous êtes arrivé à la fameuse cabane de Santy le pêcheur, il faut sonner à une grande porte blindée et on vient vous ouvrir. Un speakeasy de pescador à la cubaine somme toute !
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