THE BRIX

Ici pas de cuisine locale, le restaurant The Exchange du Brix propose une carte internationale de haute volée, forcément chère. A midi on peut choisir deux plats à prix plus raisonnables, comme des gâteaux au poisson thaïlandais ou des côtes d'agneau. Le bar Sugar High, sur le toit du bâtiment, avec une superbe vue sur la ville, propose une bonne sélection de rhums arrangés locaux et même du cognac, dans une ambiance tamisée rouge des installations artistiques et un fond musical jazzy. Ici, tout est luxe et volupté et la discrétion assurée.