APSARA

Apsara est un restaurant indien très chic, haut de gamme, situé au sud de la Savannah. La carte aligne les plats classiques de la cuisine du nord de l’Inde : tandoori, byriani korma ; mais aussi quelques plats de l’Inde du Sud et du côté de Goa. Cantonnez-vous aux entrées et aux plats végétariens pour limiter l’addition… Le restaurant tient son nom des Apsaras qui dans la légende indienne étaient les danseuses préférées de la déesse Indra. Elles permettaient de se mouvoir librement entre la terre et le paradis, assurant la joie de ceux qui l’accompagnaient.