TIKI VILLAGE

Tiki Village, l’un des restaurants de l’hôtel Kapok, s’est spécialisé dans la cuisine asiatique et polynésienne. Situé tout en haut de l’hôtel, il offre une vue imprenable sur la capitale et on peut y venir pour boire un verre ou pour le repas. Dans les assiettes, on trouvera surtout des plats de poisson et de fruits de mer accommodés avec toute une gamme de sauces épicées à base de soja, d’huîtres, de gingembre, d’ail, d’olives noires ou de noix. Le chef Peter vient de Pékin et ça se sent, ses dim sums sont tout simplement exceptionnels, un vrai délice.