HOTEL DE LA GARE

Suivez-nous sur les bords de Saône, au pied des célèbres Mont-d'Or, pour découvrir l'Hôtel de la Gare. Un établissement rénové tout en conservant -et c'est fantastique- l'aspect de l'ancien, le charme d'une maison en pierres dorées du XIX^e siècle. Belle terrasse ombragée d'une centaine de couverts pour partie de campagne estivale avec jeux de boules, de grandes salles et des petits salons particuliers pour des réunions de famille ou entre collaborateurs, rien ne manque pour nous recevoir et surtout pas la gentillesse de l'accueil d'un restaurant repris par Brice. Côté cuisine, le chef Sébastien Lericolais propose une cuisine gourmande de tradition réalisée à partir de produits frais de qualité, se fournissant chez les meilleurs artisans. A la carte, le sublime pâté en croûte par Sébastien Lericolais (finaliste du Championnat du Monde en 2013 et 2014) ; à suivre, une selle d'agneau farcie au pissalat d'anchois, ris d'agneau meunières ou une lotte en blanquette, soufflé de courge ; pour terminer avec un vacherin glacé au café, sauce pralin. On aime aussi le menu Végétarien bien équilibré. Carte des vins séduisante. Une adresse qui revient aux origines, une véritable réussite et un coup de cœur.