Résultats Fromagerie - Crèmerie à Sauvain

FROMAGERIE DES HAUTES-CHAUMES

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L'avis du Petit Futé sur FROMAGERIE DES HAUTES-CHAUMES

Plaque millesim 2020

C'est dans une vieille maison au cœur de Sauvain qu'Hubert Tarit a créé sa fromagerie aux normes européennes et entretenu les caves naturelles en pierre où court l'eau fraîche des sources. Hubert fabrique la fourme de Montbrison selon une méthode artisanale. Il travaille au lait cru entier provenant de vaches alimentées en herbages de montagne, sans ensilage. Les fourmes sont affinées lentement dans des caves ce qui donne un fromage exceptionnel et AOC. La fromagerie met également en valeur les produits du terroir dans une vitrine du savoir-faire.

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Informations et horaires sur FROMAGERIE DES HAUTES-CHAUMES

Ouvert le samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h ; le dimanche et les jours fériés de 15h à 19h. Visite guidée sur réservation pour les groupes. Visite adulte : 3,50 €. Groupe : 3 €. Dégustation. Boutique.

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