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Résultats Cuisine française régionale à Saint-Forgeux-Lespinasse

L'avis du Petit Futé sur L'ASSIETTE ROANNAISE

Plaque millesim 2022

Adresse avec terrasse servant une cuisine de qualité, des plats à la minute, des fromages de campagne...

L'Assiette Roannaise est nichée au cœur du village de Saint-Forgeux, c'est là que Christophe Guillon concocte une cuisine de qualité constante qui fait chanter les papilles. La plupart des plats sont préparés minute, le menu du jour est toujours un enchantement ! Dans la belle salle de 40 couverts, déjeunez autrement en dégustant un marbré de foie gras de poule et gésiers confits accompagné d'une confiture d'oignon rouge, tomates confites et mesclun huile d'olive, puis le faux-filet de charolais à la plancha avec sa purée de racine et légumes de saison, suivi des fromages de campagne de la Maison Deal et terminez avec la jolie note sucrée du jour. Parmi les autres menus, vous apprécierez par exemple, les escargots de Bourgogne en bonbonnière et petits légumes, accompagnés de saumon confit et mesclun à l'huile de noisette Leblanc, puis le pavé de veau d'Ambierle aux cèpes, le filet de bar au beurre avec son émulsion de Noilly Prat au fumet et citron vert, pour finir avec l'ardoise de fromages secs de la région et un superbe dessert. Quant au menu dégustation, décliné en sept services, il vous suggère une palette colorée de la terre et de la mer dont vous vous souviendrez longtemps ! Aux beaux jours, profitez de la terrasse ombragée de 30 couverts. En salle, Carole et son équipe sont aux petits soins. Topissime !

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4.3/5 (4 avis)
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Informations et horaires sur L'ASSIETTE ROANNAISE

Fermé en août. Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir ; le mardi midi. Menus de 32 € à 70 €. Formule du midi : 18,50 € (et 25 €). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur L'ASSIETTE ROANNAISE

4 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nicole24
5/5
Visité en octobre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse. Menus variés , de bonne qualité, cadre très agréable. Patrons très sympathique
kive
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse. On y mange bien et le lieu est très beau
maclionel
4/5
L'essayer c'est l'adopter ! Cuisine raffinée à des prix défiants toute concurrence ! C'est notre restaurant de référence depuis des années, onl'apprécie toujours autant. Accueil sympa tout comme les patrons ! A ne pas rater.
fanfan200
4/5
Très bonne accueil, une cuisine excellente dans un cadre agréable.
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