AUX QUATRE VENTS

Restaurant de cuisine française |
Le bois de Cessieu
1, route de Vernavant

38110 Cessieu
France

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L'avis du Petit Futé sur AUX QUATRE VENTS

Plaque millesim 2018

Sans doute l'une des adresses à la fois les plus traditionnelles et les plus originales qui soient ! La tradition, c'est 18 ans de bons et loyaux services auprès des gourmands de la région. Des gourmands qui ont fait des Quatre Vents leur seconde maison. A Cessieu, dans la belle campagne des Vals du Dauphiné, on aime se balader avant le repas (ou après, c'est bien aussi) en direction de la chapelle Saint-Joseph pour admirer le panorama sur les Alpes. Il fait toujours beau, car le soleil est dans le coeur de Magali, la propriétaire. A la découverte des cuisines de nos terroirs, du Dauphiné à la Dombes, du Lyonnais au Périgord, chacun se fait plaisir dans une ambiance hautement conviviale. L'incontournable spécialité maison, celle qui nous fait venir de très, très loin !, ce sont les grenouilles persillées accompagnées de pommes paillassons. Nombreuses salades composées avec de bons produits et beaucoup de goût, une andouillette à la moutarde ou un filet de truite à l'oseille. Belle carte des vins pour accompagner chaque plat. Des douceurs dans le même esprit à l'heure des desserts avec de belles coupes glacées et la célèbre Pavlova d'Erika, dessert meringué fondant et craquant à la fois à ne surtout pas manquer. Des gâteaux compris dans les menus quand vous organisez un événement privé (anniversaire, baptême ou autre). A la croisée des chemins, les Quatre Vents nous portent naturellement vers cette destination gourmande.

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Informations et horaires sur AUX QUATRE VENTS

D'avril à septembre, ouvert tous les jours sauf les lundis et mardis. Le reste de l'année, ouvert jeudi midi, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi. Menu enfant : 8 €. Formule du midi : 16 € (avec boisson et café). Menu : 27,50 €.

Nos entrées

* La salade Périgourdine 


Salade, tomate, foies, gésiers, magrets et pignons de pin


* La Norvégienne 


Salade, saumon fumé, œufs de saumon, crème fraîche, tomates confites


* La classique Lyonnaise 


Salade, œuf, lardons, croutons, tomate


* L’originale salade des Ecrins 


Salade, raisins secs, Saint Marcellin, romarin, amandes et miel


* La salade des Pyrénées


Salade, tomate, jambon cru fumé, bleu, noix


* La salade des 4 vents 


Salade, tomate, lardons, noix, Saint Marcellin


* La terrine de campagne


* La salade Italienne  (en saison) 


Salade, tomate, mozzarella et pesto maison


Les poissons

* Le filet de truite à l’oseille                                           


* La petite friture d’éperlans                   


(selon arrivage )


* Les beignets de calmars                              


Les viandes

* La côte de bœuf grillée, sauce tartare   


* La bavette à l’échalote                 


* L’andouillette  sauce Moutarde                                                             


* Le jambon grillé sauce Poivre Vert           


- Tous nos plats chauds sont garnis de frites ou pommes paillassons ou de légumes. -


Les desserts

* Le fromage blanc ou sec                                                        


* La tarte du moment


* Le vacherin


* La mousse au chocolat, chantilly au Get27


* LA PAVLOVA D’ERIKA: meringue fondante, chantilly, fruits frais et coulis de fruits


* Le gâteau tout chocolat  crème anglaise ou chantilly ou glace vanille


* L’omelette Norvégienne: glace rhum raisins, sorbet mandarine, génoise et meringue italienne, flambée au rhum


* Les profiteroles au chocolat


Les Coupes glacées                                        


* Le chaperon rouge : glace vanille, meringue, fraises, chantilly, coulis                   


* L’écureuil : glace noisette, amande, vanille, chantilly et nougatine                          


* Les classiques : café ou chocolat liégeois


* La dame blanche : glace vanille, chantilly, nappée de chocolat


* L’orangeraie : sorbet orange, coulis de fruits, oranges confites


* L’ardéchoise : glace vanille, marron glacé, sorbet poire, crème de marron, chantilly, sauce caramel


* Le Banana Split Classique 


* L’acidulée : sorbets orange, orange sanguine, citron, coulis de fruits rouges et oranges confites


Avec alcool supplément 1€50


* La glaciale : glaces réglisse, menthe blanche, menthe chocolat, chantilly, alcool « Menthe pastille  »


* Le classique colonel : sorbet citron, arrosé de vodka ou de Limoncello


Les parfums de glaces et sorbets :


Vanille, chocolat, café, caramel, noisette, amande, pistache, marron glacé, rhum raisins, menthe chocolat, menthe blanche, réglisse, orange, orange sanguine, citron, mandarine, fraise, framboise, cassis, poire, passion, mangue.


 


27.50€

Menu

Entrée au choix


***


Grenouilles persilléesOuFilet de truite à l’oseilleOuBavette à l’échaloteOuAndouillette à la moutardeOuJambon grillé sauce au poivre vertOu Petite friture d’éperlans


***Dessert au choix


Avis des membres sur AUX QUATRE VENTS

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2017
Le cadre champêtre en fait un lieu d'exception où il fait bon se déconnecter du stress actuel. L'accueil chaleureux et souriant de Magali préfigure déjà de l'ambiance du repas, le service est également souriant et efficace. la carte : tout est attirant, il y en a pour tous les goûts, tous les appétits, tous les âges ! Les célèbres grenouilles -préparation sans équivalent dans la région- viandes, poissons, légumes : fraîcheur assurée ! Et les desserts : un seul regret, quand on a voulu finir chaque assiette, on ne peut plus goûter à tous ! Alors, on pense à la prochaine visite !
Avis déposé le 07/03/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
Un restaurant à découvrir !!! Il n'y a rien à dire sur quoi que ce soit !!! Un joli cadre, un accueil parfait,un service non moins parfait et de qui plus est avec le sourire et une cuisine, je dirai au top du top !!! C'est la première fois que nous allons dans un resto ou on demande un deuxième dessert pour mon amie et surprise la serveuse nous fait savoir qu'il est OFFERT !!!!! RESPECTS !!!!!!
Avis déposé le 15/08/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant, l accueil par les propriétaire est très chaleureux. Ambiance conviviale et une cuisine traditionnelle excellente!!
Avis déposé le 01/12/2014
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'en avais déjà entendu beaucoup de compliments, nous avons testé ce soir et je peut vous garantir que ces compliments sont tout à fait justifié. Menu à 25€ une salade en entrée qui à elle seule fait presque le repas, cuisses de grenouille cuite à point et pour finir un dessert (le semi frédo maison) un délice!
Avis déposé le 23/08/2014
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