AUBERGE DE L'ECLUSE

06.17.45.23.71
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Plaque millesim 2020

Située au cœur du bourg à côté de la mairie, L'Auberge de l'Ecluse est un bar-restaurant ouvert dès 8h le matin, faisant également dépôt de pains. Comprenant quelques tables dans la partie bar, à côté d'une salle d'une trentaine de couverts, se prêtant bien aux repas de groupes ou de famille, avec des tablées de six à huit personnes, modulables en fonction du nombre de convives. Aux fourneaux, Stéphanie élabore de bons petits plats traditionnels dont la formule varie chaque jour en fonction de ses envies. Dégustez par exemple le gratin de surimi froid, des salades composées, ou la tarte au fromage, puis les lasagnes au poulet et aux poireaux, l'osso buco avec des petits pois/carottes, en passant par le jambonneau et ses lentilles, la pièce du boucher ou l'andouillette, pour finir avec un dessert maison, riz au lait, crêpe, mousse au chocolat, pudding... Ambiance familiale.

AUBERGE DE L'ECLUSE
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Adresse et contacts :
AUBERGE DE L'ECLUSE

2, rue du Duc-de-Berry
03190  Vaux
France
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