LA TAVERNE DE MAÎTRE KANTER

Cuisine de produits frais par le chef Eric Surplie et vin avec un bon rapport qualité prix dans une brasserie à Annemasse

Dans un monde qui perd ses repères, cette Taverne de Maître Kanter fait une heureuse résistance gourmande. Maître Kanter à Annemasse, c'est le repère de celles et ceux qui veulent bien manger. Aux commandes, Paul Deletraz et le chef Eric Surplie, derrière les fourneaux depuis plus de 17 ans, offrent la meilleure image d'une brasserie française : accueil, service, qualité et fraîcheur des produits, qualité des plats, tout est réalisé à la perfection et avec le sourire ! Tous les matins, c'est le même rituel dans ce restaurant où l'on épluche, taille, prépare tous les ingrédients d'une fraîcheur remarquable avant de les cuisiner. Les plats mijotent dans les cuisines parfaitement tenues, les saveurs montent dans un restaurant où tout est fait maison. Parmi les incontournables : la sole fraîche meunière, les magrets de canard, un tartare au couteau de bœuf charolais ou du saumon d'Ecosse, mais encore de grands plateaux de fruits de mer, des langoustes et homards du vivier. Aucun produit congelé servi, que du frais, que du très bon ! Bien sûr, il ne faut pas oublier les fameuses choucroutes. Même les enfants ont le droit, dans un menu vraiment économique, à des produits frais cuisinés maison. Carte des vins de très bon rapport qualité-prix, des grands crus d'Alsace au Val de Loire en passant par la Savoie ; sans oublier les bières pression et bouteille. Une adresse de confiance qu'on ne se lasse pas de tester à plusieurs moments de l'année, au meilleur rapport qualité-prix, parole de Futé !