AU PETIT BOUCHON

Dans ce petit bouchon lyonnais, vous dégusterez midi et soir, une cuisine copieuse et goûteuse, alliant les recettes traditionnelles et les grands classiques de la cuisine lyonnaise, andouillette, saucisson lyonnais sauce gribiche, tablier de sapeur, quenelle de brochet... Tout en découvrant des produits d'exception, comme les viandes maturées (entrecôte, steak haché Angus, bavette d'aloyau). Dégustez aussi la terrine de campagne maison, les pieds de cochon, mais aussi la tête de veau sauce gribiche, le jambonneau et ses frites, entre autres, n'omettons pas la cervelle de canut, et pour finir un des desserts lyonnais, la tarte à la praline, la pomme du Marthouret ou la coupe vigneronne. Frédéric et son équipe confectionnent aussi des planches apéritives. Ils sélectionnent avec soin de grands crus à tarifs modérés, et vous proposent des dégustations de vins ou de champagnes, suivis d'un menu unique sur réservation. Excellent rapport qualité-prix pour ce lieu totalement dépaysant.